Titre Tresse La tresse en épis est comme le bon vin, elle se bonifie avec le temps… 

Tresse 

(Et si vous voulez apprendre à en faire une, c’est par ici: https://www.facebook.com/Les4Filles )

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Tartelettes Express à la Mangue Tartelettes Express à la Mangue et à la Noix de Coco

 

Une recette super simple, rapide et à moins de 5€. Que demande le peuple?

Recette Tartelettes Minutes à la Mangue

Décongelez les cubes de mangue (à l’air libre ou dans une casserole).

Mettez la partie blanche et épaisse de la crème/du lait de coco (sans l’eau donc) dans un bol et mélangez pour casser les grumeaux.

Déposez de la crème de coco puis de la mangue sur chaque fond de tarte.

Et enfin, goinfrez vous :)

Tartelette

On peut les garder, plusieurs jours, au frigo dans une boite hermétique (j’ai testé jusqu’à trois jours, après y en avait plus (parce que j’avais tout mangé (toute seule))).

 

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DIY: chaîne de t-shirts

 

 

 


 

J’avais vu ce genre de t-shirts à Londres et ils coûtaient la peau des fesses d’une licorne et d’une sirène réunie.  Là ça a dû nous coûter 15€ pour les t-shirts et les marqueurs =)

 

C’est le tuto de la semaine sur Trucs de Filles =)

 

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La recette du Rainbow Cake (+ astuces)

 

 

Je sais qu’il y en a déjà pas mal sur la blogo … mais celle-ci c’est la meilleure (oui oui rien que ça) :D

Plus sérieusement, quand je cherchais une recette pour l’anniversaire de Margaux, je tombais tout le temps sur des trucs ultra compliqués et ultra lourds à base de 4 millions d’ingrédients chelous et beaucoup trop sucrés.

Celui que j’ai fait avec Laura était léger (au goût hein, parce que pour ce qui est des calories c’était pas trop ça … mais bon il doit y en avoir un minimum dans un gâteau), frais et pas du tout écoeurant. Et en plus, on a quasi eu aucune vaisselle!

 

Les Ingrédients:

Astuce n°1: On lit sur pas mal de blogs qu’il faut ABSOLUMENT acheter du colorant en gel/en poudre à 5€/gr … il n’en est rien! Du vulgaire colorant liquide du supermarché fonctionne très bien!

Astuce n°2: Inutile de préparer une pâte de ouf avec 10 ingrédients, un quatre-quart suffit. Et donne TOUJOURS de très bons résultats.

 

La Recette:

Tout d’abord, on fait chauffer son four à 180°.

1ère étape: La pâte de base:

Astuce n°3: On laisse tomber l’indigo, diviser en 7 c’est trop compliqué.

Astuce n°4: On ne prépare pas toute la pâte en une fois pour éviter que celle-ci ne tourne (et aussi parce que c’est encore plus facile de diviser en 2 qu’en 6).

On prépare un tier de la pâte, soit une pâte quatre-quarts:

2ème étape: La couleur:

On divise la pâte en deux parties (et on prévoit un 3ème bol):

Astuce n°5: On ne lave pas le bol du mélangeur parce qu’on en a encore besoin (sauf si la vaisselle c’est votre kiff). 

On ajoute autant de colorant alimentaire que nécessaire (ce n’est pas un glaçage donc la quantité de liquide ajoutée n’altèrera pas la qualité de la pâte):

Astuce n°6: On commence par les couleurs de base (jaune, rouge et bleu) afin de pourvoir réutiliser chaque bol pour une seconde couleur (on diminue la vaisselle).

 3ème étape: La cuisson:

On verse une des deux pâtes colorées dans un moule (la rouge par exemple) et on la fait cuire 30 min (forcément, si on a plusieurs moules de la même taille on peut faire cuire plusieurs couches simultanément) .

Astuce n°7: On vérifie que la pâte est bien cuite en enfonçant la pointe d’un couteau en son coeur, si de la pâte reste accrochée à la lame il faut encore laissé le gâteau un petit peu au four.

4ème étape: On reproduit:

On reproduit deux fois la première étape afin d’obtenir deux pâtes de plus.

On fait les couleurs manquantes.

Astuce n°8: Pour faire les mélange de couleur on ajoute le colorant petit à petit car si vous mettez trop de rouge vous n’arriverez pas à le rattraper en orange à moins de mettre plusieurs flacons de colorant jaune.

Astuce n°9: On utilise le bol ayant contenu du rouge pour faire de l’orange, celui ayant contenu du jaune pour faire du vert et celui ayant contenu du bleu (le 3ème bol) pour faire du mauve.

On finit de cuire chaque couche.

5ème étape: La crème:

On bat ensemble le mascarpone et la crème liquide et on rajoute du sucre (à son goût).

Pas de panique! Au début c’est très liquide mais ça fini par devenir une espèce de crème chantilly épaisse.

Petit truc en plus: on peut assaisonner la crème en rajoutant par exemple du chocolat blanc fondu ou de l’extrait de vanille. Si vous avez de la crème-fixe (poudre utilisée par les pâtissiers pour faire tenir la pâte), utilisez en =)

6ème étape: Le Montage:

On tartine de crème la 1ère couche.

Astuce n°10: On place la 1ère couche directement sur l’assiette de présentation car le gâteau est quasi impossible à déplacer par la suite. 

On place une seconde couche par dessus et on répète l’opération jusqu’à ce que toutes les couches soient superposées. Ensuite on utilise le reste de la crème pour recouvrir complètement le gâteau.

 

 

Il ne vous reste plus qu’à le décorer, le prendre en photo (bah oui c’est trop joli) et à trouver 19 personnes pour vous aider à le manger =)

 

 

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Bref, je tire avantage du malheur des autres =)

 

 

… pour écrire l’article de ce soir.

 

Ceux qui regardent la mini-série “Bref.” et qui n’habitent pas en France auront pu constater que les vidéos affichent “Media error 13″ et sont donc illisible.

 

 

L’astuce, allez sur le site du Grand Journal, et regardez la vidéo “Le Grand Journal, La Suite” du jour correspondant à l’épisode que vous désirez vissioner. En général ils passent Bref. vers la 10ème minute.

 

Promis je reviens bientôt avec une vrai note (dont la recette du meilleur Rainbow Cake au monde et une astuce pour les geeks qui en ont marre d’aller chercher leurs cables sous leur bureau).

 

Je vous laisse sur ces sages paroles:

 

 

 

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