Recette: Appelbollen (Rombosses)

 

 

Je pense que c’est mon dessert préféré au monde <3 (mais je suis pas certaine parce que j’aime vachement beaucoup pleins d’autres desserts aussi) 

 

Ingrédients (pour 4 personnes):

  •  4 pommes
  •  une pâte feuilletée
  •  du sucre
  •  du beurre
  •  de la cannelle

 

Recette:

Épluchez et enlevez les trognons des pommes.

 


Mélangez du beurre, du sucre et de la cannelle (quantités totalement au pif mais je dirai qu’il faut bien 50g de beurre si pas plus, et assez de sucre et de cannelle pour la texture vous donne envie de la manger out de suite).

 

Déroulez votre pâte feuilletée et coupez la en quatre.

 

 

Remplissez le trou laissé par le trognon par votre beurre sucré-cannellé (retournez la quand ça ne veut plus entrer pour mettre un max de mixture dans la pomme).

 

Déposez chaque pomme sur un quart de pâte feuilletée et enveloppez la totalement et délicatement dedans (sans délicatesse ça casse). Il faut que la pâte soit sortie du frigo depuis assez de temps pour qu’elle soit bien soupe.

 

Mettez au four (dans un plat parce que le caramel va couler dans votre four sinon) en suivant les indications présentes sur le paquet de pâte feuilletée.

 

 

Miam miam, servez chaud et avec de la glace s’il fait caniculaire =)

 

 

 

 

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2 thoughts on “Recette: Appelbollen (Rombosses)

  1. Ta recette me semble encore meilleure que l’applestrudel ! Dès qu’il fait moins chaud je m’en vais l’essayer . Merci ! Bises

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